جدران الحارة

اهلا بك زائرنا الكريم

تتشرف جدران الحارة بانضمامك لها

منتدى عام

سبحان الله وبحمده سبحان الله العظيم لا اله الا الله وحده لاشريك له له الملك وله الحمد وهو على كل شيء قدير

المواضيع الأخيرة

» قـــــالو عن الصـــبر
الثلاثاء أبريل 10, 2012 9:32 pm من طرف هنوبنو

» طاجن السمك والفلفل .. ؟؟
السبت يناير 14, 2012 7:43 pm من طرف هنوبنو

»  دورة الجودة طريقك للتميز
الأربعاء يناير 11, 2012 1:06 am من طرف بنت المملكة

» المعرض الدولي الرابع للاختراعات في الشرق الاوسط تفوق سعودي
الأربعاء ديسمبر 28, 2011 3:33 am من طرف هنوبنو

» رجعت بعد غياب
الثلاثاء ديسمبر 27, 2011 11:47 pm من طرف بنت المملكة

» معلومة عن الغراب تقشعر لها الأبدان
الخميس ديسمبر 22, 2011 8:10 pm من طرف هنوبنو

» لماذا يضع الرسول يده تحت خده؟؟؟
الخميس ديسمبر 22, 2011 8:09 pm من طرف هنوبنو

» الحاسة التي لا تنام سبحان الخالق ...
الثلاثاء ديسمبر 20, 2011 9:59 pm من طرف bohamadegp

» كيف ترد إذا وُجهت إليك إهانة قاسية؟
الثلاثاء ديسمبر 20, 2011 9:01 pm من طرف هنوبنو


    اهل مكة واكلاااااااااااااااااااااااااااتهم يازينهم

    شاطر
    avatar
    هنوبنو
    المديرون
    المديرون

    المزااااج : 12
    رسالة sms رسالة sms : سبحان الله وبحمده سبحان الله العظيم
    انثى
    عدد المساهمات : 2996
    تاريخ التسجيل : 06/12/2009
    العمر : 29
    الموقع : جدة

    اهل مكة واكلاااااااااااااااااااااااااااتهم يازينهم

    مُساهمة من طرف هنوبنو في الثلاثاء يناير 19, 2010 2:05 am

    السلام عليكم اليوم اعجبني موضوع وحبيت انقله لكم
    هذي وحدة من مكة تتكلم عن عداتهم
    ان شاء الله تعجبكم
    صبحكم الله بالخير جميعا


    الأكلات المكية لها طعم ونكهة ونشأة
    واللي تحلي الأكلات وتطعمها زيادة إنو لكل أكلة مناسبة تتعلق بيها
    وما ناكلها إلا في المناسبة حقتها

    نحنا كدة المكاوية وبالزات العتقية القدم لنا تصانيف وتباتيك في الاكل والشرب مايعلم بيها الا الله عز وجل
    ماشية معانا من أيام ما فنو الأوادم


    أقروا الموضوع ومخمخو وبعدين قولوا رأيكم عن هادي العادات


    طيب يا سيدي انت وهو والكلام للجميع

    الأكلات المكية ترتبط بعادات ومناسبات يعني كل اكلة ولها مناسبة زي أيش ؟؟؟

    هيا خدو عندكم ....

    1/الرز البحمبص والسقط والمعرق أو المختوم والششني هادي الأكلات خاصة بالعزا وزيادة في التوضيح
    اليوم الأول والتاني والتالت يطبخو الرز البحمبص واليوم التالت اللي يسموه قطع العزا يسوو الششني والمعرق والمختوم والسقط

    2/الكابلي أو الزربيان والسمبوسك والطورمبة هادي يسووها وقت المناسبات والأفراح للرجال
    أما الحريم يجيبولهم الميز طبعا زمان أول مافي لا ميز ولا يحزنون ياكلو من نفس أكل الرجال بس يسووقليل بريك او بف بالجبنة والا باللحمة شغل بيتي يعني واللي تعرف تسوي كيك بالبرتكان او الموز تسوي صينية علشان يحلو بيها
    بعدين فن علين الميز والشغلات الجديدة هادي


    3/المعدوس ( الرز عدس ) هادا يسووه المكاكوة يوم الغيم والمطر ومعاه روبيان مكشن بالقوطة والبصل والفلفل الأخضر وزلطة حمر
    وكيف لو كنا ساكنين في بلاد الخواجات على كدة كل يوم معدوس علين البطن تسير زي الطبلة

    4/الملوخية الخضرا هادي تتعمل في اليوم الأول من السنة الهجرية الجديدة على الغدا من باب التفائل إنو ربنا يجعلها سنة خضرا وخير للجميع

    5/الحليب أبو الهيل هادا برضو كمانة ينشرب في صبحية أول يوم في السنة الهجرية الجديدة

    6/السليق هادا يسووه في المناسبات لمن يكون الجو باااااااااااااااااارد

    7/الدبيازة معروفة على ما أعتقد للجميع يسووها للفطور أول يوم العيد

    8/المعمول والغريبة يسووها في أيام الحج

    9/السمك مايتاكل إلا في الشعبنة علشان في رمضان
    الناس ماتاكل السمك بس هيا كدة عادة
    شعبنة يعني اضرب سمك وصيادية

    10/عشرة عاشورا ( 10 محرم ) رز زربيان الحلو
    وزلطة لبن أبو الفلفل

    11/السحلب يسووه في الأيام الباردة علشان يلم العضم ويدفي الجتة بالزات لو فيلو شوية جنزبيل

    12/القهوة الملوزة اللي يحطولها لوز بجلي مهروش طبعا هادي وقت البزورة ما ينجحو والا يسقطو يسوولهم هيا قيد ماتفرق
    لو البيت فيلو خمسة بزورة ناجحين وتلاتة صاقطين رايحين يلغو القهوة الملوزة

    13/وغير أكلات رمضان الخشاف والماسية ومكارنة باللبن إزا تعرفوها والقطايف هادي ياكلوها من السنة للسنة

    14/المجلب ( مجموعة أعشاب مخلوطة عن العطارين ) زماااااان ويمكن دحين مافي حرمة تنفس وتولد إلا يصنجوها مغراف مجلب علشان يكرت وصخ البطن والولادة وينضفها

    15/ الزلابية واللقيمات ( اللنقطة ) أول ما ينقال اسمها نتزكر العيد والفطور حق العيد


    16/ السلالي والمقلقل واللحم نفتكر على طول عيد الحج يندبح الطلي ومايبقى شي منو تبارك الرحمن
    كل شي يتاكل فيه علين الرجول يسوو بيها مقادم والمفاصل نلعب بيها كبوش والجلد يفرشوه على عتبة البيت زي الدعاسات دحين والديل نشوح البزورة بيه زي البواكير
    ههههههههههههه

    زي ماشفتو الأكلات اللي قلنا عليها لها مناسبة أو وقت معين تتاكل فيه
    مع انو يمدينا ناكلها طووووووووووول السنة مو مشكلة ويمكن كتير ناس هجروا
    وفلتو تباتيك زمااان الا مارحم الله بس هيا زي ماتقولوا شغلة تعود

    وعلى قولة المسل الله لايقطع العادة إلا بسلااامة

    وأنا من عادتي لمن أغلق أقلكم
    في وداعة الرحمن
    دعواااااااااااااتكم
    avatar
    عررروبة الشرق
    عضو ذهبي
    عضو ذهبي

    المزااااج : 11
    انثى
    عدد المساهمات : 2473
    تاريخ التسجيل : 28/11/2009

    رد: اهل مكة واكلاااااااااااااااااااااااااااتهم يازينهم

    مُساهمة من طرف عررروبة الشرق في الثلاثاء يناير 19, 2010 2:22 am

    هههههههههههه مشكوررررة
    avatar
    هنوبنو
    المديرون
    المديرون

    المزااااج : 12
    رسالة sms رسالة sms : سبحان الله وبحمده سبحان الله العظيم
    انثى
    عدد المساهمات : 2996
    تاريخ التسجيل : 06/12/2009
    العمر : 29
    الموقع : جدة

    رد: اهل مكة واكلاااااااااااااااااااااااااااتهم يازينهم

    مُساهمة من طرف هنوبنو في الثلاثاء يناير 19, 2010 2:33 am

    تشكرين على المرور
    avatar
    العالي
    عضو ذهبي
    عضو ذهبي

    المزااااج : 22
    رسالة sms رسالة sms : النص
    ذكر
    عدد المساهمات : 698
    تاريخ التسجيل : 30/11/2009
    العمر : 33

    رد: اهل مكة واكلاااااااااااااااااااااااااااتهم يازينهم

    مُساهمة من طرف العالي في الثلاثاء فبراير 02, 2010 9:24 pm

    :juygf: بصرحه مفي احلا من اكلنا اكلهم كله ثوم
    avatar
    هنوبنو
    المديرون
    المديرون

    المزااااج : 12
    رسالة sms رسالة sms : سبحان الله وبحمده سبحان الله العظيم
    انثى
    عدد المساهمات : 2996
    تاريخ التسجيل : 06/12/2009
    العمر : 29
    الموقع : جدة

    رد: اهل مكة واكلاااااااااااااااااااااااااااتهم يازينهم

    مُساهمة من طرف هنوبنو في الثلاثاء فبراير 02, 2010 9:40 pm

    تشكر على المرور
    avatar
    الجوري
    عضو فعال
    عضو فعال

    المزااااج : 16
    رسالة sms رسالة sms : استغفر الله
    انثى
    عدد المساهمات : 77
    تاريخ التسجيل : 02/12/2009

    رد: اهل مكة واكلاااااااااااااااااااااااااااتهم يازينهم

    مُساهمة من طرف الجوري في الثلاثاء فبراير 02, 2010 9:45 pm

    مشكووووووووووووووره يالغاليه
    هههههههه
    كله ولا القهوه الملوزه
    :lol:
    avatar
    قطعة سكر
    عضو فعال
    عضو فعال

    المزااااج : 15
    رسالة sms رسالة sms : النص
    انثى
    عدد المساهمات : 62
    تاريخ التسجيل : 05/02/2010
    العمر : 24

    رد: اهل مكة واكلاااااااااااااااااااااااااااتهم يازينهم

    مُساهمة من طرف قطعة سكر في السبت فبراير 06, 2010 3:13 am

    اكلهم حلو هههه

      الوقت/التاريخ الآن هو السبت أكتوبر 21, 2017 9:18 am