جدران الحارة

اهلا بك زائرنا الكريم

تتشرف جدران الحارة بانضمامك لها

منتدى عام

سبحان الله وبحمده سبحان الله العظيم لا اله الا الله وحده لاشريك له له الملك وله الحمد وهو على كل شيء قدير

المواضيع الأخيرة

» قـــــالو عن الصـــبر
الثلاثاء أبريل 10, 2012 9:32 pm من طرف هنوبنو

» طاجن السمك والفلفل .. ؟؟
السبت يناير 14, 2012 7:43 pm من طرف هنوبنو

»  دورة الجودة طريقك للتميز
الأربعاء يناير 11, 2012 1:06 am من طرف بنت المملكة

» المعرض الدولي الرابع للاختراعات في الشرق الاوسط تفوق سعودي
الأربعاء ديسمبر 28, 2011 3:33 am من طرف هنوبنو

» رجعت بعد غياب
الثلاثاء ديسمبر 27, 2011 11:47 pm من طرف بنت المملكة

» معلومة عن الغراب تقشعر لها الأبدان
الخميس ديسمبر 22, 2011 8:10 pm من طرف هنوبنو

» لماذا يضع الرسول يده تحت خده؟؟؟
الخميس ديسمبر 22, 2011 8:09 pm من طرف هنوبنو

» الحاسة التي لا تنام سبحان الخالق ...
الثلاثاء ديسمبر 20, 2011 9:59 pm من طرف bohamadegp

» كيف ترد إذا وُجهت إليك إهانة قاسية؟
الثلاثاء ديسمبر 20, 2011 9:01 pm من طرف هنوبنو


    موضوع عن المطبخ والطبخ

    شاطر
    avatar
    aljoker
    عضو متميز
    عضو متميز

    المزااااج : 21
    رسالة sms رسالة sms : قمة التحدي ان تضحك وفي عينك ألف دمعه
    ومــاأغرب ان تضحك وفي ظن الاخرين انك تبكي
    ذكر
    عدد المساهمات : 175
    تاريخ التسجيل : 13/02/2010
    العمر : 25

    موضوع عن المطبخ والطبخ

    مُساهمة من طرف aljoker في السبت فبراير 27, 2010 3:52 am


    السلام عليكم ورحمة الله وبركاتو........اتمنى ان يحوزالموضوع على رضاكم ..




    نبدأ بسم الله:




    اولا: بخصوص اشياء عامه في المطبخ والطبخ :

    o طريقه غسل الخضروات لضمان نظافتها :احضري قدر املئيه بمويه اضيفي ملعقه صغيره من الخل الابيض وبعد ذالك ضعي الخضروات اللي زيي (الجرجير-الملوخيه –الخس ...الخ)..اتركيها خمس دقايق وبعدين انشليها بهدوء من القدر لأن الاوساخ والديدان الصغيره (لاترى الا بالمجهر) تترسب في الاسفل ...وبعدين اغسليها بمويه عايديه وبالعافيه ^_^

    o هناك قدر خاص لغسيل الخضروات اسألوا عنه عند المحلات.


    o من آداب الطعام الغير معروفه ولابد من تعليمها للابناء والصغار وهي :طالعي في المرايه قبل الاكل وبعد الاكل (اكتشفوا السبب بنفسكم ماراح اقول).


    o استبدلي جميع المنتجات الهولندبه والدنماركيه وابحثي عن البديل المناسب نمي هاذا في الصغار –وهناك اشياء مكتوب عليها تعبئه في هولندا –برضو تشملها المقاطعه ومنها(حليب وادي فاطمه-قشطه بيتي........الخ)

    o الحليب المجفف المناسب (حليب المراعي الخضراء ) وايضا قشطه (المراعي الخضراء )


    o عند دخولك للمطبخ البسي (مريله) مو من القماش مااعرف من ايش لكن زي سفره طاوله الطعام نوعيه الخامه اللي مصنوعه منها بحيث لو جاء عليها <اكل والا مويه >يسهل ازالتها بالمسح وماتحتاج الى غسيل اضافه الى انها تحافظ على ملابسكي نظيفه ... البسيها حتى عند غسيل الصحون


    ثانيا:كتب الطبخ:

    o كتاب (سفرة اناهيد الشهيه ) اتوقع سعره في حدود 200-250 لكن بالزبط كم ماافتكر ..



    -هاذا الكتاب للناس الراقين والرايقين ^_^فيه كل انواع الطبخ من كل انحاء العالم (ايطالي –روسي-يوناني –عالمي –خليجي –سعودي –لبناني –سوري –صيني –مغربي –بلجيكي –مصري – فلسطيني –برازيلي –عراقي –آرامي –اميريكي –اسباني –الماني – ايراني –فلبيني –مكسيكي – مغربي- فرنسي -....الخ)



    o احلى قسم في الكتاب (الحلويات الغربيه)...شئ عجييب نصيحه اللي تحب الفن والابتكار في الطبخ تشتريه




    o كتاب (حفلة شاي ) بـ200 ريال تأليف /رجاء مريعاني ....كتاب رائع للي تحب تعمل الاكل الخفيف وايضا الاشياء اللي تتقدم للضيوف يحتوي على (موالح /معجنات/كل انواع السندوتشات زي شاورما الدجاج وغيرها/السلطات/الحلويات/الحلا البارد/عصيرات /الفطاير الحلوه(شرقيه وغربيه) )




    o كتاب (مائده العروسين) بـ50ريال لـ/فايزه كتاب رووعه للي ماتعرف تطبخ كل شئ فيه جميع الاكلات البسيطه موجود ..ينفع ايضا يقدم كهديه للعروسه ..لكن لايناسب جميع المناطق لأن اطباقه مكّاويه فقط (أي لاأهل مكه خصوصا والمنطقه الغربيه عموما )




    o كتاب ((نخبة الاطباق )) بـ120 ريال لـ/أمل الجهيمي ..انصح كل السيدات بشرائه فيه جميع الاصناف وايضا الحلا راائع وفخم شكله مع انه سهل وبسيط ..عند تقديمه يبيض الوجهه على قولتكم <<<سار كريم اساس مو حلا خخخخخخ

    o في رز اسمو رز(كوهنيور)<<ميزتو بيطلع رائحة حلوه في اثناء الطبخ يعني تحسي انك طبختي فعلا <<<انا والروائح في زحمه
    o انتهى موضوعي :للاسف هاذا اللي اسعفني الوقت بكتابتو كنت اتمنى انو يكون هناك وقت اطول .....اللي عندها اضافه لاتبخل علينا


    o سبحانك اللهم وبحمدك اشهد ان لااله الا انت استغفرك واتوب اليك**
    o لاتنسوني واهلي من صالح دعائكم **اتمنى انكم تستفيدوا ** طبعا الموضوع انا كتبتو

    __________________

    "وَقُل رَّبِّ زِدْنِي عِلْماً"


    •۰•● طلب مساعدة من ||الشعب الإيجـآبي|| في تفريغ حلقات برنامج إيجابيون لكل أسره.. مع الشكر ... ●•۰•
    اللهم صل وسلم على نبينا مُحمد عدد ماذكره الذاكرون وغفل عن ذكره الغافلون
    ويبقى الحُبُ مابَقـي الحِـــوارُ
    avatar
    aljoker
    عضو متميز
    عضو متميز

    المزااااج : 21
    رسالة sms رسالة sms : قمة التحدي ان تضحك وفي عينك ألف دمعه
    ومــاأغرب ان تضحك وفي ظن الاخرين انك تبكي
    ذكر
    عدد المساهمات : 175
    تاريخ التسجيل : 13/02/2010
    العمر : 25

    رد: موضوع عن المطبخ والطبخ

    مُساهمة من طرف aljoker في السبت فبراير 27, 2010 3:54 am

    هاااااااااااااااااا وش رااايكم بالموووضووووع
    اكييييد راااااح يعجبكم
    وخصوووصا انتم يالبناااات ياللي تموتوون على الطبخ
    هههههههههههههه
    avatar
    هنوبنو
    المديرون
    المديرون

    المزااااج : 12
    رسالة sms رسالة sms : سبحان الله وبحمده سبحان الله العظيم
    انثى
    عدد المساهمات : 2996
    تاريخ التسجيل : 06/12/2009
    العمر : 29
    الموقع : جدة

    رد: موضوع عن المطبخ والطبخ

    مُساهمة من طرف هنوبنو في السبت فبراير 27, 2010 4:34 am





















    ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ


    ياخوي من بعدك انا صابني هم
    أرجوك ترجع يا عسى عمرك طويل
    البعد خلى الجسم ناقص من الدم
    عوّد ترى يا خوي مشتاق لك حيل
    كل ما يمر طيفك عليّا يسلم
    ادموع عيني تنهمل كنها سيل
    الصبح من نورك تراه يتعلم
    والبعد خلى دنيتي ليل في ليل
    حتى خفوقي من غيابك تألم
    والنفس ما تقوى لشوفتك تعجيل
    إنت الذي عالجرح تنحط مرهم
    يامن انا ما شفت في طيبه مثيل
    والحين يا كل الغلى ليت تفهم
    الشوق فيني قد وصل نجمة سهيل
    ياخويه ليتك تجيني وترحم
    خلٍ يحبك ويعشقك دون تمثيل
    avatar
    aljoker
    عضو متميز
    عضو متميز

    المزااااج : 21
    رسالة sms رسالة sms : قمة التحدي ان تضحك وفي عينك ألف دمعه
    ومــاأغرب ان تضحك وفي ظن الاخرين انك تبكي
    ذكر
    عدد المساهمات : 175
    تاريخ التسجيل : 13/02/2010
    العمر : 25

    رد: موضوع عن المطبخ والطبخ

    مُساهمة من طرف aljoker في السبت فبراير 27, 2010 4:41 am

    مشكوووورة على ردكي يااااهنوبنو
    يااااااااا أجمل احساس
    avatar
    عررروبة الشرق
    عضو ذهبي
    عضو ذهبي

    المزااااج : 11
    انثى
    عدد المساهمات : 2473
    تاريخ التسجيل : 28/11/2009

    رد: موضوع عن المطبخ والطبخ

    مُساهمة من طرف عررروبة الشرق في الأحد فبراير 28, 2010 1:52 am

    مشكورررررررررررررررررررررررر بس اشوف مكانه المطبخ
    يعطيك العافيه وانا اخر بنت تحب وتفكر تطبخ




















    ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ


    سامحت كلّ اللي جرحني و بحته ...!
    الله يبيحه مآ ... أبي منه تبريـر
    واللي معه قصّرت .. و إلا جرحته ؟
    أبيه يسامحني .. على كلّ ... تقصير
    avatar
    aljoker
    عضو متميز
    عضو متميز

    المزااااج : 21
    رسالة sms رسالة sms : قمة التحدي ان تضحك وفي عينك ألف دمعه
    ومــاأغرب ان تضحك وفي ظن الاخرين انك تبكي
    ذكر
    عدد المساهمات : 175
    تاريخ التسجيل : 13/02/2010
    العمر : 25

    رد: موضوع عن المطبخ والطبخ

    مُساهمة من طرف aljoker في الأحد فبراير 28, 2010 2:55 am

    الله يعطيكي العافية على الرد الجميل يااااااااااااااااااااا جميلة انتي

      الوقت/التاريخ الآن هو الثلاثاء أكتوبر 17, 2017 6:13 am