خليـــــــــــــــــة نحل القرفة والشكولا
العجيـــــــــــــــــــــــنة
4ملاعق زبادي
4 ملاعق سكر
4ملاعق حليب بودره
1 ملعقه كبيره خميره
ملعقه صغيره باكنج باودر
رشة ملح
1\2 كاس زيت
1كاس ماء دافي
3 كاسات ونصف دقيق
تخمر لمدة نصف ساعه 000وهذي العجينة هي المعتمدة عندي في كل المعجنات وتطلع مثل القطنة(ماشاء الله)
نحتاج شكولاتة هيرشي وقرفة طحونة
ونبدأ بحشو العجينة وتغميسها بالقرفة
نرتبها بالصينة المدهونة ونخلي بينهم مسافة صغيرة علشان تتخمر وتنتفخ
أنا هنا عملت صينيتين وحده محفورة من الوسط والثانيه صينية عادية 00وكلهم ضبطو "ماشاء الله"
ندخلهم الفرن المجهز من قبل على حرارة 180* لمدة 15 - 20 دقيقه على حسب قوة فرنك من الجهة السفلى وبعدها 5 دقائق من الأعلى
لاحظو كيف راح تنتفخ العجينة داخل الفرن
في هذي الأثناء نجهز الصوص
وهو عبارة عن 1\2 علبة النستله و5 حبات كيري علشان يطلع ثقيل شوي00لكن أنا في الصورة مدبلة المقدار
العجيـــــــــــــــــــــــنة
4ملاعق زبادي
4 ملاعق سكر
4ملاعق حليب بودره
1 ملعقه كبيره خميره
ملعقه صغيره باكنج باودر
رشة ملح
1\2 كاس زيت
1كاس ماء دافي
3 كاسات ونصف دقيق
تخمر لمدة نصف ساعه 000وهذي العجينة هي المعتمدة عندي في كل المعجنات وتطلع مثل القطنة(ماشاء الله)
نحتاج شكولاتة هيرشي وقرفة طحونة
ونبدأ بحشو العجينة وتغميسها بالقرفة
نرتبها بالصينة المدهونة ونخلي بينهم مسافة صغيرة علشان تتخمر وتنتفخ
أنا هنا عملت صينيتين وحده محفورة من الوسط والثانيه صينية عادية 00وكلهم ضبطو "ماشاء الله"
ندخلهم الفرن المجهز من قبل على حرارة 180* لمدة 15 - 20 دقيقه على حسب قوة فرنك من الجهة السفلى وبعدها 5 دقائق من الأعلى
لاحظو كيف راح تنتفخ العجينة داخل الفرن
في هذي الأثناء نجهز الصوص
وهو عبارة عن 1\2 علبة النستله و5 حبات كيري علشان يطلع ثقيل شوي00لكن أنا في الصورة مدبلة المقدار
الثلاثاء أبريل 10, 2012 9:32 pm من طرف هنوبنو
» طاجن السمك والفلفل .. ؟؟
السبت يناير 14, 2012 7:43 pm من طرف هنوبنو
» دورة الجودة طريقك للتميز
الأربعاء يناير 11, 2012 1:06 am من طرف بنت المملكة
» المعرض الدولي الرابع للاختراعات في الشرق الاوسط تفوق سعودي
الأربعاء ديسمبر 28, 2011 3:33 am من طرف هنوبنو
» رجعت بعد غياب
الثلاثاء ديسمبر 27, 2011 11:47 pm من طرف بنت المملكة
» معلومة عن الغراب تقشعر لها الأبدان
الخميس ديسمبر 22, 2011 8:10 pm من طرف هنوبنو
» لماذا يضع الرسول يده تحت خده؟؟؟
الخميس ديسمبر 22, 2011 8:09 pm من طرف هنوبنو
» الحاسة التي لا تنام سبحان الخالق ...
الثلاثاء ديسمبر 20, 2011 9:59 pm من طرف bohamadegp
» كيف ترد إذا وُجهت إليك إهانة قاسية؟
الثلاثاء ديسمبر 20, 2011 9:01 pm من طرف هنوبنو