جايبه لكم طريقه حلوه للشيش طاووق و يجنن من شكل والطعم...
المقااادير:
صدور دجاج +ملح +بهارات البرياني +ملعقة كبيرخردل
+1م ك كتشب + صلصة الباربكيو +علبة لين زبادي+ربع
ملعقة صغير صفار الزعفران ويمكن الاستغناء عنه ..
الطريقة:
نقطع الدجاج إلى مكعبات..
ثم نخلط اللبن والبهارات والملح والخردل والصلصة
والكتشب وصفار الزعفران مع بعض في زبديه ..
ثم يوضع الدجـــاج في الخلطه اللبن
و نتركها من ساعتين إلى ثلاث ساعات في الثلاجه ..
تشك قطع الدجاج في أعواد خشب
وتُنسّق قطع الدجاج والفليفل الرومي والبصل . ..
...وثم نقليها ونستمرار في التقليب إلى أن تأخذ لوناً ذهبياً ..
وممكن تدخل الفررررون..او علي الشواية.
للتزين..
خبز يقطع إلى اربعة أقسام..
عصير حبة ليمونة +ملعقة سماق +حبة بصلة مقطعة إلى قطع صغيرة+
قليل من البقدونس المفروم +
1م كبيرة زيت زيتون..كلها تخلط مع بعض ثم توضع علي الخبز...
ويوضع عليها اليش طاوووق..
وتقدم بالهناء والعافية
المقااادير:
صدور دجاج +ملح +بهارات البرياني +ملعقة كبيرخردل
+1م ك كتشب + صلصة الباربكيو +علبة لين زبادي+ربع
ملعقة صغير صفار الزعفران ويمكن الاستغناء عنه ..
الطريقة:
نقطع الدجاج إلى مكعبات..
ثم نخلط اللبن والبهارات والملح والخردل والصلصة
والكتشب وصفار الزعفران مع بعض في زبديه ..
ثم يوضع الدجـــاج في الخلطه اللبن
و نتركها من ساعتين إلى ثلاث ساعات في الثلاجه ..
تشك قطع الدجاج في أعواد خشب
وتُنسّق قطع الدجاج والفليفل الرومي والبصل . ..
...وثم نقليها ونستمرار في التقليب إلى أن تأخذ لوناً ذهبياً ..
وممكن تدخل الفررررون..او علي الشواية.
للتزين..
خبز يقطع إلى اربعة أقسام..
عصير حبة ليمونة +ملعقة سماق +حبة بصلة مقطعة إلى قطع صغيرة+
قليل من البقدونس المفروم +
1م كبيرة زيت زيتون..كلها تخلط مع بعض ثم توضع علي الخبز...
ويوضع عليها اليش طاوووق..
وتقدم بالهناء والعافية
الثلاثاء أبريل 10, 2012 9:32 pm من طرف هنوبنو
» طاجن السمك والفلفل .. ؟؟
السبت يناير 14, 2012 7:43 pm من طرف هنوبنو
» دورة الجودة طريقك للتميز
الأربعاء يناير 11, 2012 1:06 am من طرف بنت المملكة
» المعرض الدولي الرابع للاختراعات في الشرق الاوسط تفوق سعودي
الأربعاء ديسمبر 28, 2011 3:33 am من طرف هنوبنو
» رجعت بعد غياب
الثلاثاء ديسمبر 27, 2011 11:47 pm من طرف بنت المملكة
» معلومة عن الغراب تقشعر لها الأبدان
الخميس ديسمبر 22, 2011 8:10 pm من طرف هنوبنو
» لماذا يضع الرسول يده تحت خده؟؟؟
الخميس ديسمبر 22, 2011 8:09 pm من طرف هنوبنو
» الحاسة التي لا تنام سبحان الخالق ...
الثلاثاء ديسمبر 20, 2011 9:59 pm من طرف bohamadegp
» كيف ترد إذا وُجهت إليك إهانة قاسية؟
الثلاثاء ديسمبر 20, 2011 9:01 pm من طرف هنوبنو