الرئيسية
رسالة sms
![[color=darkred][b]المـــــــــرقــــــــــــــــــــــــــوق[/b][/color] Empty](https://2img.net/i/empty.gif)
[size=24]المرقوق/ اعتقد انها اكلة تشتهر بها اغلب المناطق.
مقادير المرقوق/
كيلو /2 /3 لحم
بهارات "يفضل جميع الانواع "ولايقتصر على بهار معين او مخلوط.
2/3 طماط"م"
2/3 بصل
عجينة المرقوق مكونة من كاسين دقيق/أسمر
وقليل من الماء
خضار "جميع الانواع دون استثناء" ويفضل "قرع/كوسه/باذنجان..."
الطريقة:
يوضع البصل في الزيت حتى يميل الى اللون الذهبي تقريبا
يوضع الطماط"ط" حتى يليلن قليللا مع البصل
ثم نضع اللحم والبهارات
ومن يرغب في وضع قليل من الماء "لايغطي اللحم".
او يترك ماء اللحم يخرج " ولكن هنا يجب ان يقطع البصل ولا الطماطم قطع كبيره.
وتترك اللحمه الى ان تنضج.
ثم تأخذ العجينة ونعمل منها دوائر خفيفة وتوضع بعدما تنضج اللحمة إلى ان ينتهي مقدار العجين
وتوضع الخضار.
وشكرا لكم.
[/size]
مقادير المرقوق/
كيلو /2 /3 لحم
بهارات "يفضل جميع الانواع "ولايقتصر على بهار معين او مخلوط.
2/3 طماط"م"
2/3 بصل
عجينة المرقوق مكونة من كاسين دقيق/أسمر
وقليل من الماء
خضار "جميع الانواع دون استثناء" ويفضل "قرع/كوسه/باذنجان..."
الطريقة:
يوضع البصل في الزيت حتى يميل الى اللون الذهبي تقريبا
يوضع الطماط"ط" حتى يليلن قليللا مع البصل
ثم نضع اللحم والبهارات
ومن يرغب في وضع قليل من الماء "لايغطي اللحم".
او يترك ماء اللحم يخرج " ولكن هنا يجب ان يقطع البصل ولا الطماطم قطع كبيره.
وتترك اللحمه الى ان تنضج.
ثم تأخذ العجينة ونعمل منها دوائر خفيفة وتوضع بعدما تنضج اللحمة إلى ان ينتهي مقدار العجين
وتوضع الخضار.
وشكرا لكم.
[/size]
![[color=darkred][b]المـــــــــرقــــــــــــــــــــــــــوق[/b][/color] Icon_eek](https://2img.net/i/fa/i/smiles/icon_eek.gif){kind=icon}
![[color=darkred][b]المـــــــــرقــــــــــــــــــــــــــوق[/b][/color] Icon_flower](https://2img.net/i/fa/i/smiles/icon_flower.png){kind=icon}
المملكة![[color=darkred][b]المـــــــــرقــــــــــــــــــــــــــوق[/b][/color] Icon_king](https://2img.net/i/fa/i/smiles/icon_king.png){kind=icon}
بس هذي الاكلة اخبر مشتهر فيها اهل نجد والقصيم
» طاجن السمك والفلفل .. ؟؟
» دورة الجودة طريقك للتميز
» المعرض الدولي الرابع للاختراعات في الشرق الاوسط تفوق سعودي
» رجعت بعد غياب
» معلومة عن الغراب تقشعر لها الأبدان
» لماذا يضع الرسول يده تحت خده؟؟؟
» الحاسة التي لا تنام سبحان الخالق ...
» كيف ترد إذا وُجهت إليك إهانة قاسية؟